吃夜宵会上瘾？怎么吃才能既解馋又健康？

齐鲁网·闪电新闻5月21日讯  （山东经济广播记者明月）近日2023-2024年度《中国美好生活大调查》发现：排在国人前五的休闲活动分别是手机娱乐、聚餐/夜宵、逛夜市/商场、看书学习和陪伴家人。让人眼前一亮的是，休闲时间选择聚餐/夜宵的人群，一路高歌猛进，相比前一年增长了近30个百分点，到达了四年来最高值。36个大中型城市里，最喜欢聚餐和夜宵的五个城市是大连、长沙、青岛、乌鲁木齐和哈尔滨，其中有两个东北城市。市民张女士表示：“因为工作的原因，晚饭基本是简单吃一点，九点多下班之后再吃点宵夜，吃饱了之后感觉很满足，这一天的疲惫都消失了。”

很多人以为只有在深夜吃东西才算是，这其实是错误的，睡前两小时吃进去的东西都算是夜宵。同时，不是只有烧烤、啤酒、小龙虾、炸串这些食品才算是夜宵，睡前两个小时，哪怕只是进食了健康的水果、蔬菜沙拉、牛奶也算作夜宵。

由于胃肠对糖类的消化吸收高峰大约在饭后2小时左右，如果摄入脂肪，这个时间还要延后，因此夜宵与睡眠应相隔至少2~3小时，如果按照每晚11点入睡，那么晚上9点后就尽量不要吃东西了，长期吃夜宵最显而易见的就是变胖，市民张女士称：“因为经常晚上比较晚了吃东西，吃了东西后又不运动，现在比以前变胖了一些。”

山东第一医科大学第一附属医院营养科主任医师程振倩

如果工作原因忙到半夜，肚子非常饿，非常想要吃东西，那夜宵应该吃什么？山东第一医科大学第一附属医院营养科主任医师 程振倩称：“如果熬夜工作需要吃夜宵的时候，建议大家吃一些比较好消化的，主要是粥、面条等，这些食物它是比较好消化的，吃了以后会比较舒服不会影响到睡眠，建议大家尽量不要吃油炸的食物还有酒精比较多的（饮品）。像浓茶、浓咖啡这些东西，它们到我们体内以后，可能当时会有提神的作用，但是会影响到睡眠，对身体健康不利。”