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青州：文明就餐杜绝“舌尖上的浪费”

来源：青州新闻网时间： 2023-01-30 09:43:40

青州新闻网1月30日讯（记者张庆报道）青州市各餐饮企业通过多种形式引导顾客适量点餐，理性消费，杜绝舌尖上的浪费。

晚饭时分，在城区一家自助餐厅，顾客正在挑选心仪的菜品，服务人员在一旁不时提醒，帮助顾客把好数量关。餐厅内，“勤取少拿、杜绝浪费”等标语桌牌也随处可见。店长陈涛告诉记者：“一般客人来的时候，我们都会询问几个大人？几个小孩？根据就餐人数给顾客一些建议，点几份菜或者几份肉，让顾客觉得花得少、吃得饱、吃得好。”

近年来，青州市大力倡导“光盘行动”，越来越多市民养成了文明用餐、拒绝餐桌浪费的好习惯。采访中记者发现，按需点餐、少量多样已成为大家的自发行为。“根据就餐人数点菜，不够的话可以再点，吃不了尽量打包带走，杜绝浪费。”一位市民如是说。

为杜绝浪费，各餐饮企业也积极创新菜品供给，推出半份菜、小碗菜以及量小价优的套餐，并提供打包服务，倡导节俭新时尚。“推出两人餐、四人餐，这样的话客人的选择会比较多。如果两人餐、四人餐不够了，可以选择小份菜。用餐结束之后，店里也提供打包服务，杜绝‘舌尖上的浪费’。”餐厅负责人陈世垒说。

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