黄楼街道：三管齐下做好秋季食品安全监管工作

“民以食为天，食以安为先”，秋季来临,食物中毒和秋季肠道等食源性疾病较易发生，为保证群众饮食安全，青州市黄楼街道强化措施，从源头出发，加强食品安全监管工作，确保秋季食品安全工作落实到位。

从自身出发，落实监管义务。该街道及时组织召开了食品安全工作会议，结合实际对食品药品安全工作进行安排部署，成立了以党工委书记为组长，分管领导为副组长的秋季食品安全监管领导小组，负责食品安全监管工作的统一部署。各管区明确一位食品安全监管员，切实落实各领导干部以及食品安全监管员责任，严格做好秋季食品生产加工、流通、餐饮服务等环节的食品安全监管工作。目前，共发现食品安全隐患26处，已全部整改到位。

从商家出发，强化责任意识。食品生产经营者应落实食品和原料进货查验和查验记录制度，严禁购进和使用无合法来源或不可溯源的食品和原料，保证食品生产经营环境和生产经营过程卫生规范，严禁食品生产经营者在食品中非法添加非食用物质或超范围使用食品添加剂。与辖区各商户签订《食品安全责任书》2500余份，明确各店主以及单位负责人为第一责任人，对违反食品安全生产以及销售不合格产品的按相关政策严肃处理，严重者报上级部门处理，追究其法律责任。

从群众出发，组织宣传引导。通过多种渠道广泛向群众宣传，居家饮食的食品原料要坚持从正规渠道购买放心食材,不购买腐败变质、有毒有害、超过保质期限等不符合食品安全要求的食品；外出就餐时,应选择餐饮服务许可证和健康证件齐全的饭店就餐,并索要正规发票或收据。宣传期间，共悬挂横幅30余条，发放宣传资料3000余份，并通过村村响每天三个时段进行广播，向全街道群众传递各类食品安全信息，及时通报各类安全预警，倡导科学健康的饮食习惯。（通讯员 刘铠铭 张丹丹 时文刚）