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萝卜竟然能吃出燕窝味？

来源：齐鲁网     时间： 2024-06-19 17:39:06     


  

萝卜能做成燕窝？洛阳水席的头牌菜牡丹燕菜，竟是因为不知道怎么把萝卜做好吃而来？洛阳燕菜”的由来有这么一个传说：武周年间，女皇武则天为视察龙门卢舍那大佛的凿刻，而驾临洛阳仙居宫，适逢城东关下园村长出一棵特大白萝卜，菜农视为奇物，百姓视为“祥瑞”而敬献进宫。御厨知萝卜难为御菜变将其切丝，酌汤汁，女皇吃完心悦，命其名为“假燕菜”。山东卫视《穿越时空的美食》每周日21:30 美味播出。


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