东夏大姜东夏人

2017年9月29日中午，走在镇迎宾大道南侧的小马同志，正要前往东夏镇人民政府报到。在从德农公司门前走过时，那块写着“青州市种姜高手联合会”的招牌，给小马留下了深刻的印象。

作为青州本地人，对于东夏大姜的盛名，小马早有耳闻——眼前这座小镇，已经同大姜紧密相连。

在初步熟悉岗位之后，小马接受的第一项重要任务，是参与我市史志东夏镇部分的编写，因此时常需要到我市档案局查阅档案。上世纪80年代至90年代的东夏镇政府工作报告，早已被完好地保存在我市档案局里。一份份手写的工作报告，无声地诉说着改革开放以来小镇东夏的社会变迁。

80年代的东夏镇政府工作报告，大都着重强调计划经济已经成为历史，要积极解放思想。具体到农业部分，则体现为全镇明确要求不再单一种植粮食，以及瓜菜种植种类的不断丰富和种植面积的不断扩大。而在1991年的东夏镇政府工作报告的文本中，第一次出现了“大姜种植”的字样——换言之，东夏镇在发展大姜种植的道路上已经摸索前行了25年以上。而自2010年以来，东夏大姜的种植面积常年稳定在2万亩左右。

由于在11月至12月期间外出工作学习，小马错过了本年度东夏大姜丰收的热闹场面，不免有些遗憾。而当时间来到除夕夜的前一天，虽是寒冬时节，但却阳光明媚。在前往东夏镇拾甲村的路上，小马惊讶地发现迎宾大道的两旁已经铺开了一片又一片的大姜，不时有姜农用耙子摆弄着。随后他从老家在东夏镇二府村的陈先生那里了解到了一个全新的词汇——“晒姜”。种姜高手陈先生说，这是通过阳光照射提高姜种的温度和降低水分，从而打破姜种的休眠。

但这只不过是个开始——在之后的拾甲路口，小马了解到了更多的“大姜词汇”，比如姜叉、姜耙、姜井、姜种、姜母……适逢东夏镇传统的拾甲大集，加之拾甲路口本身就集中了很多的农资农具店，于是在这一天，拾甲路口几乎随处可见待售的姜叉、姜耙等种姜专用农具，往往每四五把就被集中堆放成一束，井然有序又崭新锃亮。

当然，晒姜高潮在2月底3月初才真正到来。只要是晴天，整个东夏镇迎宾大道和桃园路上，随处可见抢着晒姜的姜农们和成片成片的大姜。之前在拾甲路口见到的种种用具，此时悉数上阵，在姜农们手中各尽其用。经过连续几天劳作，在晒姜结束后，姜农们会将姜种装进专门的姜种袋——3月份东夏镇各家农具店的紧俏货——然后装上农用三轮拉走。而在大大小小的农资农具店中，姜种袋、地膜和种姜遮阴网都是近些年才上市的热销新产品。

小马还观察到，姜农们的农用三轮也都已经实现了“高低档搭配”：除了拥有一辆担当运输主力的蓝色柴油三轮，不少姜农还单独购置了小型化的电动三轮，小马推测可能与刘胡同路口、苏屯路口等那些集中的电动三轮销售点有关。其实在今天的东夏镇，三轮脚踏车已经很少见到了，不论是代步还是充当生产运输工具，各种品牌的绿色电动三轮，例如爱玛、传俊、雅迪等等，已经完美代替了老三轮所扮演的角色。

小马曾经问过多位姜农为何要选择在这两条路上晒姜，得到的答复可以归结为一句话——宽敞平整，方便晒姜。在前些年，东夏镇迎宾大道和桃园路经过多次重点翻修与拓宽，现在都已经成为了平整宽阔的柏油路，再加上由镇政府主导的定期养护和管理，路况确实十分理想。姜农们也许并不会记得，那些写在各类公文上的翻修道路的具体投资数额，但他们的实际行动，却成为了东夏镇努力建设“四好农村路”的生动体现和深刻记录。

而在今年的4月份，小马才亲身感受了现实中的大姜种植。桃园路的两侧，是近些年划定的永久基本农田，其中就有大片的土地用于种植大姜。4月份是春耕关键期，农民兄弟们在广袤的田地上辛勤劳作，但古诗“锄禾日当午”所描绘的画面，在这里早已无处寻觅——农户们现在都在使用一种叫做联合管理机的小型机械来耕地翻土，极大地提高了生产效率，不但让锄头从耕地前沿退居二线，而且使农民兄弟们没有必要在炎热的晌午时分下地劳作。

姜种袋中一块块已经出芽的姜种，被姜农们放入翻好的田地里，然后培土掩埋，最后再扎起蓝色的地膜，新一年度的大姜种植就这样开始了。

机械耕地、地膜应用、姜种优选……一项项农业科技逐步得到应用推广，不但带来了种植方式的巨大变化，更带来了生产观念的深刻改变。在2008年，东夏镇桃园大姜生产专业合作社，与北京三安农业科技有限公司合作，建立了东夏镇首个有机大姜生产基地，第一次将绿色有机的理念熔铸到东夏大姜的灵魂之中。而在接下来的几年中，深刻的变化接踵而来：申报有机大姜品牌，注册“东夏”牌大姜商标，通过“国家级大姜栽培标准化示范区”验收……

东夏大姜在变，种姜的东夏人也在变。成立于2015年的种姜高手联合会，来自东夏的种姜高手越来越多，成功的案例也越来越多；老家二府村的种姜大户陈先生，甚至本身就是一名90后……而在今年我市“两会”期间，小马还注意到了一位来自东夏镇的代表——郭庆刚。当年收购大姜的合伙人携资金逃走，郭庆刚义无反顾地独自一人偿还姜农资金100多万元，因讲诚信，郭庆刚在2011年8月被央视评为“最美中国人”。如今的郭庆刚已经成为了金泽食品有限公司的总经理，更是东夏镇的一名政协委员。小马还特地查阅了近年来他向东夏镇政协和我市政协递交的政协提案，发现许多提案也都是围绕如何优化大姜生产来展开的——这位东夏人正在以全新的方式，续写责任、道义与大姜的故事。

乡村振兴，正当其时。东夏镇正在打造全新大姜交易市场，延长大姜产业链条，来带动更多姜农致富。小镇大姜的故事，已经翻开了全新的一页。 （东夏镇人民政府党政办科员 马跃堃）