潍坊创建“东亚文化之都” |食在安丘――石埠子樱桃

安丘石埠子镇悠久的樱桃种植历史可以追溯到几千年前。相传孔子的女婿公冶长在城顶山书院读书时就有樱桃栽植，《安丘县志》记载:早在清代已有零星栽植，至民国二十三年(1934年)开始大规模种植。

石埠子樱桃的代表品种是樱珠，色泽鲜红，味道鲜美，丰产优质，除供应本市、县需求以外，还远销青岛、济南等地，深受群众喜爱。成为石埠子一张拥有悠久种植历史和独特品质的金名片。究其原因，石埠子镇境内地貌多样，自西向东依次为山地、丘陵、平原，石埠子樱桃主要产于中西部的丘陵山区，该地区背风向阳，光照充足，土壤富含有机质、生态环境优美，具备发展樱桃的独特气候和土壤条件。石埠子樱桃种植区内水库众多，地下水源充足，农田排灌设施配套，水质清澈，无污染，完全达到了旱能浇、涝能排。才能培养出果大、汁多、味甜的石埠子樱桃。

1996年，石埠子镇(庵上)成为"中国樱桃之乡"2003年，石埠子大樱桃荣获首届中国(菏泽)林产品交易会金奖。2012年08月03日，原中华人民共和国农业部正式批准对"石埠子樱桃"实施农产品地理标志登记保护。

“东亚文化之都”是重要的国际性文化交流合作平台，对于提升城市文化软实力，带动城市文化繁荣，促进城市开放发展具有重要意义。潍坊市成功入选2023年“东亚文化之都”候选城市，是山东省唯一入选城市。

创建“东亚文化之都”，离不开深厚的文化积淀，作为潍坊历史文化版图的重要组成部分，安丘市将以此为契机，进一步提升地方传统文化的软实力和传播力，持续扩大在东亚地区的知名度和影响力。助力创建东亚文化之都，安丘在行动。