山东临朐第二届山珍优品博览会暨“回归团圆本色”中秋预制菜产业供需对接会成功举办

大众网・海报新闻记者 程世洋 潍坊报道

为加强特色农产品和预制菜宣传推介，搭建对外展示平台。8月12-13日，临朐第二届山珍优品博览会暨“回归团圆本色”中秋预制菜产业供需对接会在临朐县成功举办。此次博览会由中国预制菜品牌研究院、临朐县人民政府等7家单位主办，潍坊市食品协会、临朐县农业农村局、临朐县发展和改革局等单位承办。共邀请青岛市菜篮子工程集团等21家省内实力采购商、临朐广华肉类食品有限公司等50家预制菜生产企业参会。

中国农业科学院农产品加工研究所、肉品科学与营养工程创新团队高级工程师肖汉、潍坊市农业农村局二级调研员张丙来、潍坊市发改委工会主席、市预制菜产业发展工作专班成员张春禹、中国预制菜品牌研究院首席专家、山东深耕地理标志产业研究院院长诺言、山东省肉类协会会长李琳、山东省肉类协会秘书长赵远征、山东省旅游饭店协会副会长陈远文、潍坊市食品协会秘书长马丽、潍坊滨城投资开发有限公司党委书记、董事长邵红刚、潍坊市城市服务集团有限公司总经理李成林等领导出席本次会议，临朐县委副书记李飞雨主持会议。临朐县县长陈诚、潍坊市发改委工会主席、市预制菜产业发展工作专班成员张春禹、潍坊市食品协会秘书长马丽、山东省旅游饭店协会副会长陈远文分别致辞。

中国农业科学院农产品加工研究所、肉品科学与营养工程创新团队高级工程师肖汉，中国预制菜品牌研究院首席专家、山东深耕地理标志产业研究院院长诺言，进行了主题演讲。会上，临朐县农业投资开发有限公司与潍坊市城市服务平台签订战略合作协议。临朐广华肉类食品有限公司、山东春冠食品有限公司、山东尊润圣罗捷食品有限公司进行了现场推介。

回归团圆本色，共品临朐一桌好饭。今年以来，临朐立足农业大县、畜牧大县特色优势，抢抓预制菜市场黄金机遇“新风口”，加快推进产业链条布局、规模膨胀、效益提升、品牌塑造，推动一二三产业融合发展。

一是产业初具规模。2021年全县上缴税金的各类食品企业202家，实现主营业务收入45.7亿元、税收1.2亿元。其中，规模以上企业15家，2021年实现营业收入40亿元，实现税收1.14亿元；营业收入占全行业营业收入的87.5%，税收占全行业税收的95%。此外，规模以下企业中营业收入1000万元以上企业15家，2021年实现营业收入2.35亿元，实现税收302万元。

二是体系特色鲜明。先后形成乳制品、鸭制品、鹅制品、肉制品、特色果蔬品等特色产业，有效构建起独具临朐特色的预制菜产业发展格局。营业收入过千万元的30家企业中，乳制品加工企业2家，肉鸭加工企业10家，鹅产品加工企业4家，果蔬加工企业4家，肉制品加工企业5家。此外，蜂产品加工企业3家，酱菜及调味制品加工企业2家。

三是原料量大质优。临朐县作为全国果品生产百强县、中国大棚樱桃第一县、全国牛奶生产50强县、全国生猪调出大县、亚洲第一鹅肥肝生产基地，生态环境极佳，近年来深入实施“两村两园两主体”建设工程，发挥以临朐大樱桃为主导的果品业和以奶牛为主的现代畜牧业产业集群引领作用，先后培植起沂荷万头奶牛基地、华建现代农业基地等一批优质特色农产品供应基地，全县年产出果品44.5万吨、供应鲜奶5.7万吨、出栏生猪45.2万头、出栏肉鸭近7200余万只，年出栏朗德鹅400万只、年产鹅肥肝5000吨，产量占全国鹅肥肝产量的70%以上，为全县预制菜产业发展提拱了充足的原料供给保障。

四是发展氛围浓厚。坚持顶格推进，成立临朐县预制菜产业发展领导小组、工作专班，召开临朐县预制菜企业座谈会，研究印发了预制菜产业发展三年规划和2022年工作计划。广泛宣传全市《支持预制菜产业高质量发展九条政策措施》，组织春冠、圣罗捷、第一春等企业积极参加中国（潍坊）预制菜产业发展大会，“圣罗捷”“春冠”等特色鹅肥肝预制菜产品得到与会领导和嘉宾的一致好评。全县上下营造出了预制菜产业发展的浓厚氛围，有效调动起企业发展积极性。

下步，临朐县将以此次展会为契机，构建起以高档鹅肥肝、优质乳业、精致果蔬、精品肉鸭等六个优势产业和临朐全羊一个特色产业为主攻方向的“6+1”特色预制菜产业集群，加快打造特色优势产业主导、中高端定位、产业链完整的临朐特色预制菜产业体系，全面打响“临朐一桌好饭”区域品牌，努力为潍坊市建设“全国预制菜第一城”贡献临朐力量。