承揽“国际课题”，将论文写在崇山峻岭间――勇于向行业巨头掰手腕的临朐蜂企老总张平

大众网・海报新闻记者 程世洋 通讯员 刘明志 刘瑞华 潍坊报道

“为中国的蜂王浆研发技术走向全世界，而不是国外技术对中国封锁而努力。”很难相信，这句话是从一个镇级小蜂蜜企业的老总口里说出的。

说这句话的人叫张平，是临朐县辛寨街道山东丰采健康产业有限公司的老总。和大部分生产蜂蜜产品的企业一样，该企业主要生产蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉和蜂产品制品，体量和营收都不算太大。

即使走进公司，也很难把这个企业与“高端”“国际”等字眼联系到一起。甚至他们的办公房，还是一座三层小楼。

但是就是这样一个“低调”的企业，却非常有“内涵”：它吸收了周围1300多家养蜂户的蜂蜜产品，每户平均年收入20万元以上；年产蜂蜜5000吨，蜂王浆240吨，产品源源不断销往新西兰、澳大利亚、日本、马来西亚、捷克等10多个国家和地区。

1987年，张平成立了“蜂蜜销售处”。“当时就是一个作坊式的小门头，我们就是从无到有，从小到大一步步干起来的。”

原本，他可能和众多的蜂蜜生产商一样，只是本本分分做好自己的“一亩三分地”，产销蜂蜜即可。但2015年，一次出国之行彻底改变了他的想法。

当年，他跟随中国蜂产业协会去日本考察时，一个日本的企业家小柳提到了“蜂王浆对阿茨海默症的影响”，这激起了张平的极大兴趣。于是便问道：“您这边有无这方面的资料和文献，我们能否学习借鉴一下？”

让张平尴尬的是，日本方直接拒绝了，直说“无可奉告”。

回国之后，张平一度“意难平”。“我们国家的蜂王浆产值占世界份额的90%以上，核心的研发却掌握在别国手中，在国际上缺乏话语权。我决定要搞蜂王浆的改善阿茨海默症的研发。”

当张平说出这句话的时候，真没有太多的人相信。“大家都认为现在制作蜂蜜产品已经能够生活无忧了，为何要砸钱搞研发？当时很多人给我打退堂鼓。”张平说，但我相信，中国一定会成为世界上最大的蜂王浆研发中心。

“蜂王浆具有免疫调节、促进细胞生长、改善神经系统等较高的医疗及保健价值。如果能做大做强，正能顺应了国家基本方略。”

为此，他专门跑了一趟中国农业科学院蜜蜂研究所，找到了李建科教授，向他表明了自己的想法。没想到李教授非常支持，向他详细输出了自己近3年来的学术成果，并给他牵线了中国海洋大学的研发团队。

回来之后，张平立即组建了潍坊市蜂王浆功能研究企业重点实验室，重点研究蜂王浆主蛋白分离提纯、蛋白肽靶向功能及蛋白稳定性酶法增强技术，为进一步提高蜂王浆活性蛋自与功能肽的功能活性提供理论数据基础，引领行业对蜂王浆蛋自功能性进行深度研究。

“实验室组建运营后，我们集成高校及科研院所的研究力量，开展蜂王浆中改善阿尔茨海默症功能蛋白肽的靶向制备技术与产品开发项目，并对每种蛋白的功能进行研究，从而筛选对于老人阿尔茨海默病症有效的蜂王浆蛋白。”张平说，目前我们的研发已经进入了中期阶段，为行业技术创新做出引领示范作用。

企业营销无国界，企业家有祖国。一个小企业家，却始终把企业发展同国家繁荣、民族兴盛、人民幸福紧密结合在一起，打破了中国蜂王浆行业饱受“缺研少名”壁垒，在资本密集、技术密集的上游行业和国际巨头掰手腕。

“我现在一年投入700多万搞研发，占我销售利润的三分之一。但我就是心向往之，愿意去做这件事。。”张平坦言，我们就是要做产业报国的“敢死队”。有人说，做研发投入那么大，性价比低，划算吗？我说，梦想该怎么算？

著名企业家曹德旺曾说过，“中国商道的精髓就在于义利相济。”张平一直把这句话奉为座右铭。在他看来，企业最佳的社会责任实践，应该在主业优势和时代需要、社会需求之间找到最佳契合点，这样，才能为企业创造新的商机，实现企业自身发展。