西股生态椿芽早飘香

来源:青州新闻网      时间: 2018-03-27 08:56:54     


青州新闻网3月27日讯(通讯员  张忠武  报道)    春暖花开四月天,又到椿芽香烂漫。时下正值青州市王坟镇西股村椿芽上市的季节。这里的椿芽不仅上市早,芽嫩,新鲜,还是有机生态绿色“树上蔬菜”。走进这个村,只见家家户户房前屋后,村头路边都栽满了椿芽树,大大小小参差不齐,树头枝梢长出了鲜嫩的椿芽,伴随着阵阵春风香气浓郁。

西股村享有“全国椿芽第一村”美誉,该村纵深十余里,三面环山依山而居,在村庄周围的山坡上、沟地上都是椿芽树,椿芽树种植栽植面积已发展近1500多公顷,全部推行有机无害化管理,不打农药,不用化肥,只追施畜禽土杂粪肥或豆饼、豆粕等有机生态粪肥,年收获一、二、三茬春芽10万多公斤,仅此一项全村经济收入达百万元。

椿芽,色泽新鲜娇嫩,香味宜人,营养丰富,鲜食、烹、炒、炸、煎和腌揉制均可,属于稀有的纯天然生态绿色“树上蔬菜”;椿芽蛋白质含量居群蔬菜之冠,维生素含量仅次于辣椒素,并且还富含钙、磷、胡萝卜素等诸多营养素,同时还具有较高的药用价值,具清寒热、养肝明目、护肤润肤、杀菌消炎、驱虫等多种疗效,因而深受人们青睐,成为餐桌上的名贵菜肴。

红嫩鲜润的椿芽鼓起了西股人的腰包。精明的“椿芽村”人也在琢磨着如何打造好这一树上绿色蔬菜产业品牌。目前,已注册“西股椿芽”和“生态椿芽”等地理标志性商标,一、二、三茬椿芽备受客商青睐,远销北京、沈阳、天津、广州等各大城市,在各地超市售价不菲。 

编辑:青州新闻网 成同坤
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