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青州让群众用上安全放心的集中消毒餐饮具

来源：青州新闻网时间： 2017-12-20 09:55:44

青州新闻网12月20日讯（通讯员李凤娇赵湘国报道）　青州市以食品安全城创建工作为契机，开展消毒餐具生产企业的监督检查和抽检工作。此次检查的重点内容包括生产场所内外环境、生产设备卫生是否干净、整洁；生产过程（回收、除渣、清洗、消毒以及消毒剂、洗涤剂使用等）是否符合相关卫生规范要求；卫生管理、产品检验等制度落实情况；从业人员个人卫生及出厂成品是否符合相关卫生要求。

目前，青州市共有餐消企业4家，主要通过加强监督检查，指导企业进行整改提升，提高餐消企业树立生产经营责任意识和行业自律意识，促使企业做到生产场所环境卫生干净整洁，落实餐饮具清洗消毒规范操作以及有关卫生要求，提高自检能力，进一步提高餐饮具集中消毒服务单位卫生状况和产品卫生质量。

下步，青州市将继续加强对餐饮具集中消毒服务单位的监督检查，指导其完善、落实相关卫生管理制度，严格依法生产经营；并积极开展专项整治，严厉查处各种违法行为，进一步提高长效机制成效和监管效率，让群众用上安全放心的集中消毒餐饮具。

编辑：青州新闻网成同坤

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