“老字号”焕发新活力

青州新闻网6月19日讯（记者  李翠  报道） 我市依托深厚的历史文化底蕴，不断激发“老字号”企业创业创新活力，帮助企业树品牌、拓市场，着力让“老字号”活起来、多起来、强起来，培育发展新动能。

隆盛糕点是我市地域性文化品牌，今年四月份被评为“中华老字号”。为抢抓电商和工业旅游契机，这段时间，隆盛糕点对产品包装进行了升级，推出多品类定制化包装产品，满足不同客户需求。

青州市隆盛食品有限公司电商经理方宗泉告诉记者，目前比较热销的产品如蛋糕、蜜三刀、桃酥、绿豆糕、月饼等，包装都会进行更换。新包装的销售方向主要是用于工业旅游以及线上电商发货，满足大家对传统糕点的新需求。

作为“老字号”品牌，隆盛糕点历经百年，依旧经久不衰，靠的不仅仅是“中华老字号”这块金字招牌，更是现代科技与传统工艺相结合迸发的强劲动力。这几年，隆盛糕点顺应时代发展需求，在产品线，不断升级配方，推出了多种新产品；在生产端，建成了更符合其工艺特征的自动化生产线，推出多种新型经营模式，以积极姿态迎接市场挑战。

在此基础上，隆盛糕点还进一步活化“老字号”资源，串联历史文化、技艺传承、研学体验等多种要素，打造工业旅游基地，以“工业+文旅”焕发“老字号”企业新活力。

“我们会充分利用工业基地，通过线上宣传、直播销售、参加展会等，全方位提升‘中华老字号’的品牌影响力，带动本地旅游市场发展。”方宗泉说。

我市积极推动“老字号”企业的保护传承和创新发展，完善资源激励保障体系，鼓励“老字号”企业紧跟市场变化和消费升级，通过技术改造和创新，提升产品品质和竞争力。在多业态融合方面持续加力，嵌入式打造“老字号”文化街区、特色商圈，实现多业态融合互动、多重消费需求叠加。目前，已培育“中华老字号”企业2家、“山东老字号”企业1家，省级以上“老字号”数量居潍坊市首位。同时，我市还创新梯次培育机制，从历史文化底蕴、经营管理水平、创新发展能力三个维度，开展“青州老字号”认定工作，全面盘活“家底”。

作为首批“青州老字号”，华盛农业集团在人才、平台、品牌三方面持续发力，充分发挥人才科技力量，培育出一大批具有自主知识产权的优良蔬菜品种，让蔬菜种子装上“中国芯”。同时，充分挖掘品牌特色亮点，建立完整的科研育种、引进、试验、示范、推广和销售体系，持续讲好品牌故事，扩大品牌影响力。

华盛农业集团科技发展部部长王庆告诉记者，他们充分做好人才的“引育用留”工作，引进人才、培育人才、用好人才、留住人才，以高层次人才推动企业科研创新发展。目前，华盛农业集团拥有国家博士后科研工作站、山东省重点实验室等平台，极大地提升了企业的科研实力。通过平台助力，华盛农业不断培育出更多优质种子，在惠及国内农户的同时，也走出了国门，持续打造民族品牌之路。

目前，我市已认定首批“青州老字号”企业26家，涵盖餐饮、家具、中医药等多个行业领域。为持续壮大“老字号”企业，我市统筹全市商贸网络布局，创新机制体制，引导“老字号”企业树立“互联网+老字号”思维，鼓励企业深入研究品牌培育、商标保护等品牌战略规划，多措并举助推“老字号”企业健康发展。