叫响“青州味道”预制菜品牌

青州新闻网5月19日讯（记者  新民  福林  李雯  报道）  5月18日上午，青州市预制菜产业发展大会、“快肴网”青州分中心上线启动暨预制菜产业联盟成立大会举行，贯彻落实潍坊市委、市政府关于预制菜产业发展的部署要求，抢抓预制菜产业发展“窗口期”，进一步统一思想、凝聚共识，推动青州预制菜产业高质量、跨越式发展，努力在潍坊争一等、争第一。市委书记宋伟伟，市委副书记、市长田永全，市委常委、组织部部长李磊，市委常委、宣传部部长、统战部部长辛冲，市人大常委会副主任、市工商联主席刘学军，副市长陈伟出席活动。

宋伟伟在讲话中指出，发展预制菜产业是一场全产业链的产业变革，是从“菜篮子”到“菜盘子”的质变，市场前景广、发展潜力大，要抓住预制菜产业发展的“黄金期”，研究过硬办法、拿出过硬措施，切实把这项工作抓实抓好、抓出成效。

宋伟伟说，前期，我市已经制定了年度计划、三年计划和支持政策。总的发展目标，就是锚定走在潍坊前列，全产业链规模今年达到300亿，2024年实现500亿、达到潍坊总量的六分之一，叫响“青州味道”预制菜品牌，为潍坊打造“中华预制菜产业第一城”作出青州贡献。实现这样的目标，我们有基础、有优势、有信心。从产业基础看，我市是潍坊乃至山东地区重要的果品、蔬菜供应基地，在全国都占据重要市场份额；从平台机制看，“快肴网”作为全国首个预制菜产业互联网平台，在青州设立分中心，必将为我市预制菜产业发展带来更大契机；云门酒业牵头成立预制菜产业联盟，目前已吸收130多个成员，搭建起了政府和企业高效沟通的平台。特别是我市民族特色优势突出，具备其它县市区无可比拟的条件，孕育出了独具青州特色的美食文化。各级各部门要站在全市发展大局的高度，把预制菜产业发展摆在重要位置，迅速行动、积极作为，发挥比较优势，坚持错位发展，形成规模效应，确保预制菜产业发展走在潍坊前列。

宋伟伟要求，要搭建好载体，加快清真食品特色产业园等9个园区建设，不断提升园区集约化、专业化、特色化水平，努力打造园区建设的潍坊标杆。要引好项目，对确定好的目标企业主动对接、跟上交流，推动项目快签约、快落地；对在建项目，特别是前期确定的总投资33.5亿元的17个重点项目，要集聚要素资源快速推进，确保项目早投产、早达效。各位企业家要开阔发展视野、提高发展境界，大胆闯、大胆试、大胆干，争做青州预制菜产业发展的“排头兵”。要延伸产业链条，立足果品、蔬菜等生产优势，向深加工、产品营销等全产业链发展，全面打造供应端集群、生产端集群和销售端集群。

宋伟伟强调，要打造好品牌，加大挖掘培养、推广推介力度，争创更多的地理标志、好品山东等名品名牌。要全面拓宽销路，充分发挥快肴网、八喜网等平台作用，打开预制菜产品线上销路，争取在潍坊率先实现买青州、卖全国；平台方要加快制定推广方案，大力推介青州预制菜产品，打通预制菜从田间到餐桌的“高速路”。要突出文化和民族特色，挖掘美食文化、美食元素，推出有青州文化内涵的鲁菜菜系；进一步做好挖掘、整合、宣传等文章，让长板更长、优势更明显。要加强向上争取，年内至少打造1处省级预制菜研发平台，努力争创国家级研发平台；加大预制菜相关荣誉称号争取力度，不断提升“青州味道”预制菜品牌“含金量”。

宋伟伟要求，要保障好服务。一方面，宣传氛围要到位，各级各部门要加大宣传力度，推经验、树典型，在全市迅速掀起预制菜产业发展的热潮。另一方面，政策落实要到位，结合服务企业发展、“大走访、大调研”活动，深入企业、项目一线，主动送政策上门，落实好“一事一议”政策，全力帮助企业做大做强。要构建好机制，强化督导考核，抢占预制菜产业发展新赛道，推动形成预制菜产业发展合力，迅速在全市营造比学赶超、大干快上的浓厚氛围。各级各部门和广大企业要乘势而上、创新实干，不断开创预制菜产业发展新局面，为千年古城新崛起、为整个潍坊工作大局作出新的更大贡献。

田永全为青州预制菜产业联盟揭牌。

李磊、辛冲、刘学军共同启动“快肴网”青州分中心。

陈伟主持会议。

山东荣大信息科技有限公司负责人对全国首个预制菜产业互联网一站式服务平台——“快肴网”青州分中心进行了推介。

有关部门单位作了交流发言。会后，与会人员还现场参观了预制菜产品。