青州：按下转型升级“加速键”

青州新闻网10月28日讯（记者  徐新民  报道）  日前，环华食品有限公司果干生产线正式投产。企业负责人朱法起告诉记者，这一生产线是为公司量身定制，让企业实现了由传统的山楂片生产到空心山楂、蓝莓、红杏等一系列果干生产的转型升级。“这条生产线是全国首创，生产出的产品成品率高、质量稳定。”朱法起说。

环华食品有限公司是一家以生产山楂片等传统山楂制品为主的企业，近年来，随着山楂制品企业越来越多，传统的山楂制品由于附加值低，逐渐丧失竞争力。

面对企业发展困境，2017年，朱法起开始积极论证产品，考察设备，筹集资金，谋划企业转型。王坟镇和相关部门也为企业提供了全方位暖心服务，坚定了企业加快转型的信心和决心。“去年年底，我们订下了设备，本打算一过年就安装调试设备，但由于疫情延期到今年五月份。但仅仅用了五个月的时间我们就完成了设备调试、人员培训等工作。目前，我们已经开始正式生产了。”朱法起介绍说。

如今，这一全新生产线已达到设计产能，生产的果干产品供不应求，附加值相比传统产品增加了不少。“新上生产线的产能是两万吨左右，再加上原来的生产设备能达到四吨。等稳定生产了以后，如果市场需求大的话，我们还准备扩大生产规模。”朱法起对未来发展充满信心。

近年来，我市食品企业着眼市场需求，加快转型发展步伐。在山东先天元食品有限公司，每月至少会有两款新产品投入市场。“小茶叮咚”系列茶饮就是公司迎合都市白领需求最新推出的一款产品。“‘小茶叮咚’系列包括蜜桃乌龙、粉果梅香等多种产品，属于果茶系列。” 项目主管黄美介绍说。

产品一上市就成为爆款，公司适时开辟网上渠道，拓展销路。“我们在京东、淘宝、抖音、快手等线上平台建立了线上店铺，月销量加起来能到几万单。” “小茶叮咚”销售主管王杰告诉记者。企业根据顾客需求，计划推出更多新产品。

围绕供给侧结构性改革，近年来，我市积极顺应产业发展趋势，按照“增量做大，存量做强”的思路，着力培植壮大食品龙头企业，坚持以市场需求为导向，全力支持企业引进新技术、新设备和高层次专业人才，增强研发能力，加快由粗加工向精深加工转变，拉长、补齐产业链条，进一步做强龙头、做大基地、做优产品，形成现代产业体系，推动食品企业转型升级、提质增效。