“三个落实”筑牢食品安全防线

为进一步加强食品安全监管，确保人民群众饮食安全，谭坊镇对辖区食品安全状况开展专项检查，对违法违规食品零容忍，出重拳，确保人民群众吃上安全、放心食品。

精心组织，确保责任落实到人。该镇成立了由镇长任组长，分管领导任副组长，镇食安办、安监所、经贸办、市场监管所等相关部门负责人任成员的谭坊镇食品安全检查小组。召开食品安全检查调度会，按照监管范围，分为村、企业、学校、集贸市场4个检查组，与辖区各村签订食品安全责任书114份，与食品经营主体签订食品安全承诺书370余份。明确检查标准，细化工作任务，确保责任落实到人。

突出重点，确保工作落实到位。该镇开展食品安全培训会2次，推动食安共治氛围；悬挂食品安全宣传标语220条，发放食品安全宣传资料3000余份，以点带面，带动食品经营主体守法经营。同时，加大执法检查力度，着力强化全程监管，开展幼儿园、农村副食等专项检查，出动执法力量16人次，下达执法意见书21份，现场销毁过期食品35袋；对辖区餐饮单位进行检查，消除安全隐患9处。

强化回查，确保问题落实整改。检查组对各个食品单位进行跟踪检查，进一步落实责任，加强食品安全管理，严格执行食品安全各项管理制度。督促有问题的食品经营单位进行整改；对存在问题的食品经营户每周不定期回查2次，消除全镇食品安全隐患，全面做好食物中毒事故防控工作。真正做到安全无纰漏，舌尖有安全。（通讯员：赵凯）